甯波蛋糕原料采購(gòu)有(yǒu)哪些種類

蛋糕在我們生活中(zhōng)是一種非常常見的食品，它深受青少年的喜愛，因為(wèi)蛋糕口味甜美，酥軟，但蛋糕的原料采購(gòu)哪些種類大家不是很(hěn)清楚，接下來我們就針對甯波蛋糕原料采購(gòu)有(yǒu)哪些種類給大家展開解答(dá)。

第一種是雞蛋

雞蛋在制作(zuò)蛋糕中(zhōng)起到非常重要的作(zuò)用(yòng)，雞蛋可(kě)以選用(yòng)超市裏面售賣的就可(kě)以，在制作(zuò)的時候會把雞蛋打破，根據需要把蛋清和蛋黃區(qū)分(fēn)開來，方便你制作(zuò)。

第二種是面粉

常用(yòng)的面粉有(yǒu)很(hěn)多(duō)種，分(fēn)為(wèi)高筋面粉，中(zhōng)筋面粉和低筋面粉，蛋白質(zhì)含量的高低是制作(zuò)不同種類蛋糕最重看中(zhōng)的部分(fēn)，其中(zhōng)高筋面粉含有(yǒu)大約百分(fēn)之十二左右的蛋白質(zhì)，中(zhōng)筋面粉含有(yǒu)百分(fēn)之九的蛋白質(zhì)，低筋面粉含有(yǒu)百分(fēn)之七左右的蛋白質(zhì)，根據蛋白質(zhì)含量的多(duō)少我們來制作(zuò)自己喜歡的蛋糕。

第三種是黃油

市場當中(zhōng)的黃油有(yǒu)含鹽和無鹽之分(fēn)，在制作(zuò)蛋糕的時候根據自己的口味，選擇無鹽黃油，如果喜歡吃稍微鹹點的蛋糕的話，可(kě)以選擇含鹽黃油，同時在制作(zuò)蛋糕的時候，其他(tā)材料選擇少鹽或者是無鹽的，最終是要根據個人的喜好來選擇的。

第四種是砂糖

它分(fēn)為(wèi)細砂糖和粗砂糖，因為(wèi)粗砂糖的結晶比較的純，所以它常用(yòng)來制作(zuò)糖漿，而細砂糖顆粒細小(xiǎo)，易融化，能(néng)夠吸收更多(duō)的油脂，所以更适合用(yòng)來制作(zuò)蛋糕。

上面就是對甯波蛋糕原料采購(gòu)有(yǒu)哪些種類的簡單介紹，了解這些可(kě)以幫助大家在生活中(zhōng)實現自己制作(zuò)蛋糕的夢想，和家人一起來制作(zuò)蛋糕，從中(zhōng)體(tǐ)驗一下制作(zuò)蛋糕的樂趣，增進家庭的幸福感。